یک فنجان قهوه تازه دم؛ هر روز در یک گوشه شهر

این روزها تصویر یک فولکس واگن قدیمی آبی رنگ در شبکه های اجتماعی دست به دست می شود.

کنار این خودرو یک دختر و پسر جوان ایستاده اند و در صندوق عقب ماشین هم قهوه جوش و لیوان های کاغذی و دستمال سفره گلدار زیبایی را می بینیم.

این کافه راه است. جدیدترین کافه سیار تهران که هر روز گوشه ای از تهران بزرگ را برای ارائه قهوه انتخاب می کند.

طرفداران از طریق شبکه های تلگرام و اینستاگرام در جریان مکان و ساعت توقف “کافه راه” قرار می گیرند.

این کافه ابتکار زوج جوانی است که در آغاز قصد داشتند یکی از اتوبوس های دو طبقه شرکت واحد را تبدیل به کافه یا رستوران کنند، اما در نهایت تصمیم می گیرند از خیر پروسه طولانی و وقت گیر اداری برای پیدا کردن اسپانسر دولتی بگذرند و یک خودروی قدیمی را تبدیل به کافه کنند.

مردم هم استقبال خوبی از این ایده کرده اند و گاهی هم برای صاحبان کافه یادگارهای کوچکی هدیه می آورند.

اما این تنها کافه سیار ایران نیست.

آرمان ، جوان خوش ذوق دیگری است که کافه اش را در صندوق عقب پژو ۲۰۶ راه انداخته و نام آن را “کافه رو” گذاشته است؛ اما در شهر خودش، کرج، چندان نگرفت، تا این که به تهران رفت و در نزدیکی خانه هنرمندان، پاتوق کافه نشینان پایتخت مستقر شد و کارش گرفت.

آرمان در گفتگو با خبرگزاری مهر می گوید قصد دارد فروشگاهی را نیز با نام “کافه رو” راه اندازی کند و در آن به کسانی که خواهان پیاده کردن این ایده هستند نمایندگی بدهد. راه اندازی کافه سیار هزینه ای به مراتب کمتر از کافه ثابت است. آرمان می گوید احداث “کافه رو” برایش سی میلیون تومان هزینه برداشت.

قهوه خانه سیار “کافه رو “- تهران

دخل و خرج کافه های سیار بسته به دکور، تجهیزات و مکان ارائه محصولات تعیین می شود.

اگر در ایده های تازه برای راه انداختن کافه سیار کند و کاو کنید، به کشور سوئد می رسید و نام کافه ویلیز.

کافه ویلیز بر سه چرخه سوار است، از انرژی خورشیدی برق میگیرد و دانه های قهوه را به مکعب های کوچک خاک که از آنها گل سبز می شود بازیافت می کند.

ویلیز در ۶۸ کشور دنیا شعبه دارد و سه چرخه های مجهز خود را به قیمت کمتر از ده هزار دلار واگذار می کند.

کافه ویلیز-سوئد

کافه های سیار در ایران رو به گسترش هستند و به شیراز و اصفهان هم رسیده اند.

با بالا رفتن رقابت، شاید کار کافه سیارهای قدیمی دشوارتر شود، اما برگ برنده در دست کسانی است که ایده های نو دارند و می توانند با بهره گیری از فناوری های روز، مأمنی موقت باشند در دنیای پرشتاب و پر هیاهوی شهرهای شلوغ.